Lanbide Ocupados 2022-2024 

• Nombre curso: Coctelería (Enero 2024-Horario Tarde)
• Fechas: 16/01/2024 – 14/03/2024
• Duración: 50 horas
  
• Horario: Martes y Jueves de 17:00 a 20:00
• Objetivos Generales: 
  • Identificar y conocer la elaboración y clasificación de los distintos tipos de cócteles y cafés, así como dotar a los alumnos de necesidades técnicas para su posterior servicio.
  • Determinar el funcionamiento y establecer los instrumentos de trabajo indispensable para el desarrollo del servicio de cócteles.
  • Respetar las normas higiénico-sanitarias manteniendo los niveles de calidad establecidos para las elaboraciones así como evitar costes y desgastes innecesarios
  • Establecer las normas para el servicio de los cócteles
  • Identificar las características de las familias de coctelería
  • Conocer los principales cócteles internacionales