Coctelería (Junio 2024-Horario Mañana)

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Coctelería (Junio 2024-Horario Mañana)
  • Fechas: 06/06/2024 – 28/06/2024
  • Duración: 50 horas
  • Horario: Lunes a Viernes de 09:00 a 12:15 (No se imparte formación el 7 y el 17 de Junio – 5 últimos días horario de impartición de 09:00 a 12:30)
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer la elaboración y clasificación de los distintos tipos de cócteles y cafés, así como dotar a los alumnos de necesidades técnicas para su posterior servicio.
    • Determinar el funcionamiento y establecer los instrumentos de trabajo indispensable para el desarrollo del servicio de cócteles.
    • Respetar las normas higiénico-sanitarias manteniendo los niveles de calidad establecidos para las elaboraciones así como evitar costes y desgastes innecesarios
    • Establecer las normas para el servicio de los cócteles
    • Identificar las características de las familias de coctelería
    • Conocer los principales cócteles internacionales
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Coctelería (Abril 2024-Horario Tarde)

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Coctelería (Abril 2024-Horario Tarde)
  • Fechas: 17/04/2024 – 13/06/2024
  • Duración: 50 horas
  • Horario: Miércoles y Jueves de 17:00 a 20:00
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer la elaboración y clasificación de los distintos tipos de cócteles y cafés, así como dotar a los alumnos de necesidades técnicas para su posterior servicio.
    • Determinar el funcionamiento y establecer los instrumentos de trabajo indispensable para el desarrollo del servicio de cócteles.
    • Respetar las normas higiénico-sanitarias manteniendo los niveles de calidad establecidos para las elaboraciones así como evitar costes y desgastes innecesarios
    • Establecer las normas para el servicio de los cócteles
    • Identificar las características de las familias de coctelería
    • Conocer los principales cócteles internacionales
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Servicio Especializado en Vinos (Enero 2024 – Horario Mañana)

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Servicio Especializado en Vinos (Enero 2024 – Horario Mañana)
  • Fechas: 14/02/2024 – 17/04/2024
  • Duración: 40 horas
  • Horario: Martes y Miércoles de 08:45 a 11:30 (No se imparte formación el 20 de Febrero, ni el 12 de Marzo, ni el 2, 3 y 10 de Abril)
  • Objetivos Generales: 
    • Conocer las funciones del sumiller
    • Aprender a gestionar las compras y las ventas de vino
    • Conocer las diferencias entre los diferentes tipos de copas
    • Conocer algunas vinificaciones de vinos especiales, así como algunas de las principales DO del Estado
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Servicio Especializado en Vinos (Noviembre 2023-Horario Tarde)

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Servicio Especializado en Vinos (Noviembre 2023-Horario Tarde)
  • Fechas: 23/11/2023 – 30/01/2024
  • Duración: 40 horas
  • Horario: Martes y Jueves de 17:00 a 19:45
  • Objetivos Generales: 
    • Conocer las funciones del sumiller
    • Aprender a gestionar las compras y las ventas de vino
    • Conocer las diferencias entre los diferentes tipos de copas
    • Conocer algunas vinificaciones de vinos especiales, así como algunas de las principales DO del Estado
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Curso para Principiantes de Camarero/a y Extra de Banquetes

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Curso para Principiantes de Camarero/a y Extra de Banquetes 
  • Fechas: 16/01/2024 – 30/01/2024
  • Duración: 20 horas
  • Horario: Martes y Jueves de 08:00 a 12:00
  • Objetivos Generales: 

Identificar y conocer que es banqueting, tipo de clientes, hechos generales, tipos de montaje y servicio, que ofrece el departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento, así como dotar a los alumnos de necesidades técnicas para su posterior realización.

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