Maridaje Basque Beer (Mercado de la Ribera) (14 Junio 2024 – Horario Tarde)

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Gobierno Vasco – Convocatoria 2024

  • Nombre curso: Maridaje Basque Beer (Mercado de la Ribera) (14 Junio 2024 – Horario Tarde)
  • Fecha: 14/06/2024
  • Duración: 3 horas
  • Horario: Viernes de 17:00 a 20:00
  • Objetivos Generales: 
    • Grupos reducidos de 6-12 personas
    • Duración estimada de cada curso (3 horas)
    • Aprender conceptos básicos de Cata de Cerveza
    • Aprender conceptos de maridaje básicos de Cerveza
    • Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef)
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Maridaje Basque Beer (Mercado de la Ribera) (12 Abril 2024 – Horario Tarde)

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Gobierno Vasco – Convocatoria 2024

  • Nombre curso: Maridaje Basque Beer (Mercado de la Ribera) (12 Abril 2024 – Horario Tarde)
  • Fecha: 12/04/2024
  • Duración: 3 horas
  • Horario: Viernes de 17:00 a 20:00
  • Objetivos Generales: 
    • Grupos reducidos de 6-12 personas
    • Duración estimada de cada curso (3 horas)
    • Aprender conceptos básicos de Cata de Cerveza
    • Aprender conceptos de maridaje básicos de Cerveza
    • Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef)
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Pintxos (Mercado de la Ribera) (3 Julio 2024-Horario Mañana)

Gobierno Vasco – Convocatoria 2024

  • Nombre curso: Pintxos (Mercado de la Ribera) (3 Julio 2024-Horario Mañana)
  • Fecha: 03/07/2024
  • Duración: 3 horas
  • Horario: Miércoles de 10:30 a 13:30
  • Objetivos Generales: 
    • Grupos reducidos de 6-12 personas
    • Duración estimada de cada curso (3 horas)
    • Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef)
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Cocina Fusión (Febrero 2024 – Horario Tarde)

Lanbide Ocupados 2022-2024

  • Nombre curso: Cocina Fusión (Febrero 2024 – Horario Tarde)
  • Fechas: 19/02/2024 – 05/03/2024
  • Duración: 20 horas
  • Horario: Lunes y Martes de 17:00 a 20:15
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer algunas de las nuevas tendencias gastronómicas fundamentadas en la cocina fusión
    • Conocer las características específicas de los diferentes tipos de cocinas y su fusión
    • Conocer el origen y características de diferentes tipos de cocina fusión dentro de la historia de la gastronomía
    • Conocer la elaboración de recetas básicas aplicando los principios de la cocina fusión
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Cocinando con Especias

Lanbide Ocupados 2022-2024

  • Nombre curso: Cocinando con Especias
  • Fechas: 18/06/2024 – 27/06/2024
  • Duración: 20 horas
  • Horario: Lunes a Jueves de 17:00 a 20:15 (No se imparte formación el miércoles 19/06/2024. Últimos 2 días horario de impartición de 16:45 a 20:15)
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer los diferentes tipos de ingredientes aplicados como condimentos y especias
    • Identificar y conocer la elaboración de distintas elaboraciones aplicando especias
    • Conocer las características específicas de los diferentes tipos de condimentos y especias
    • Conocer el origen y utilización de especias dentro de la historia de la gastronomía
    • Conocer la elaboración de recetas básicas aplicando condimentos y especias
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