El sector hostelero está cada vez más comprometido con la reducción del desperdicio alimentario y busca estrategias para evitarlo.

En un artículo anterior explicábamos el papel de la hostelería en la cadena de desperdicio de alimentos y los motivos por los que poner en marcha acciones para reducirlo. Es el turno ahora de los consejos para reducir el desperdicio alimentario en hostelería. Bares y restaurantes se beneficiarán de estas ideas.

Leer más

La Asociación de Hostelería de Bizkaia y la Escuela Superior de Hostelería Bilbao reciben un reconocimiento de manos de UkraniaSOS por su labor formativa y de integración laboral

Estamos muy agradecidos por el reconocimiento que UkraniaSOS otorgó a nuestra Asociación y a la ESHBI, en el acto “Katea ez da eten”. Un evento cultural y artístico vasco-ucraniano para reconocer el apoyo de personas, Entidades e Instituciones y Medios que han apoyado a UkraniaSOS y sus actividades sociales por el bien común de las personas refugiadas y de la sociedad que las acoge.

Un sentido y bonito detalle, que recogimos en nombre de las empresas y autónomos de la Hostelería de Bizkaia que han participado en esta iniciativa ofreciendo una oportunidad laboral a personas refugiadas ucranianas que buscan integrarse y reiniciar su vida en Euskadi.  Personas que hace menos de un año no podían ni imaginar que la guerra iba a romper sus seguras vidas y obligarles a abandonar todo (casa, trabajo, familia,…) y huir en busca de refugio hacia distintos puntos de Europa, entre ellos Bizkaia. Leer más