Bizkaia participa en el I Campeonato Oficial de Hostelería – Tapas y Pintxos

En el marco del congreso internacional de Gastronomía #MadridFusión ha tenido lugar el «I Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos», organizado por La Confederación Empresarial de Hostelería de España.

Este nuevo evento aglutina los distintos campeonatos del Estado, aunando fuerzas para poner en valor la tapa y los pintxos como elementos esenciales de la gastronomía. Sin duda, un interesante lugar de encuentro donde se han dado cita los mejores productos de cada territorio, con los que expertos cocineros han demostrado la profesionalidad y calidad del sector, elaborando sabrosos bocados que rebosaban creatividad. Leer más

/por

La Hostelería de Bizkaia facilita la integración laboral de personas refugiadas de Ucrania

La Asociación de Hostelería de Bizkaia y la Escuela Superior de Hostelería Bilbao reciben un reconocimiento de manos de UkraniaSOS por su labor formativa y de integración laboral

Estamos muy agradecidos por el reconocimiento que UkraniaSOS otorgó a nuestra Asociación y a la ESHBI, en el acto “Katea ez da eten”. Un evento cultural y artístico vasco-ucraniano para reconocer el apoyo de personas, Entidades e Instituciones y Medios que han apoyado a UkraniaSOS y sus actividades sociales por el bien común de las personas refugiadas y de la sociedad que las acoge.

Un sentido y bonito detalle, que recogimos en nombre de las empresas y autónomos de la Hostelería de Bizkaia que han participado en esta iniciativa ofreciendo una oportunidad laboral a personas refugiadas ucranianas que buscan integrarse y reiniciar su vida en Euskadi.  Personas que hace menos de un año no podían ni imaginar que la guerra iba a romper sus seguras vidas y obligarles a abandonar todo (casa, trabajo, familia,…) y huir en busca de refugio hacia distintos puntos de Europa, entre ellos Bizkaia. Leer más

/por

10 temas a tener claros ante un negocio hostelero

Temas a tener claros - gestión negocios hosteleros - Asociación Hostelería Bizkaia

Tanto si eres emprendedor y has decidido abrir un negocio hostelero, como si ya tienes en marcha tu propio bar, restaurante o alojamiento…no olvides que la clave del éxito está en la buena gestión.

Leer más

/por

Life Foster: proyecto para reducir el despilfarro alimentario en restauración

ESHBI, Escuela Superior de Hostelería Bilbao, participa en el proyecto Life Foster de sensibilización sobre el desperdicio alimentario en el sector de la restauración: “Love food, reduce waste”.

Este proyecto se centra en tres campos de actuación: formación y educación, prevención y sensibilización. Leer más

/por

Tendencias 2022 para tu bar o restaurante

Aunque no haya arrancado tal y como hubiéramos querido, el 2022 se presenta mucho más amable y esperanzador que su predecesor. Y es que durante esta crisis sanitaria, en la que aún seguimos sumergidos, la sociedad en general y los hosteleros en particular, se han ido adaptando a los acontecimientos, a pesar de los cierres, restricciones y limitaciones impuestas.

Este nuevo escenario ha planteado nuevos retos para el sector hostelero, nuevas oportunidades para seguir creciendo y ofrecer lo mejor, lo que ha hecho aflorar la creatividad de muchos locales.

Para hacer frente a estos retos y aprovechar estas nuevas oportunidades y tendencias, os traemos algunos consejos para que tu bar o restaurante siga el ritmo de tus clientes y atraiga a otros muchos nuevos: Leer más

/por