Ayer, 17 de Junio tuvo lugar en la Escuela de Hostelería Artxanda-Bilbao la semifinal del concurso cocinero y camarero del año. Más que hablaros del propio concurso nos gustaría compartir con todos vosotros el orgullo que sentimos de formar parte de este centro de enseñanza. Leer más
En el período de las declaraciones de IRPF es muy habitual el que se produzcan noticias sobre iniciativas de las Haciendas Forales en la persecución del fraude fiscal, y este año no ha sido una excepción: Comercio y Hostelería han dado jugosos titulares a los medios de comunicación. Es fácil teorizar sobre el tema del fraude, pero es una visión completa el hacerlo sin profundizar en las causas y en otras circunstancias inherentes a esta cuestión, por mucho que duela o protesten quienes pretendan circunscribir el debate a un análisis simplista del fraude. Leer más
Este miércoles tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda- Bilbao una de las cuatro rondas preliminares del concurso “Cocinero del año”. En esta ronda se elegirán a los finalistas que competirán en la gran final en Alimentaria del mes de abril de 2016.
Todo el equipo de la Escuela está preparando con ilusión este acontecimiento y organizando cada detalle minuciosamente para que todo vaya sobre ruedas. Leer más
La Asociación de Hostelería de Bizkaia ha suscrito un acuerdo de colaboración con la empresa SOLRED (perteneciente al grupo Repsol), en virtud todos nuestros afiliados pueden además de obtener la tarjeta SOLRED CLASICA con sus ventajas , disfrutar de las condiciones preferentes a la hora de repostar combustible. Leer más
El otro día entré en un local precioso, a la vez histórico, de nuestro Bilbao.
El local de unos 400 m2 estaba atendido por dos barman. Manejaban la barra con soltura. Mi Ama y yo nos sentamos en una mesa, no había servicio.
Naturalmente como todos fui a la barra a pedir, luego, a llevar la consumición a mi mesa. Leer más