Comentarios hosteleros: Nuevos hábitos en Turismo

Ocio y turismo - reflexiones asociación hostelería

Esta mañana he estado hablando con una de esas personas que he seguido y acompañado, es decir, un « Un gran Amigo «, sobre hechos diferenciales del Turismo que nos ha hecho cambiar nuestros hábitos de divertimento y ocio.

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El Turismo ante los atentados

Efectos de los atentados sobre el turismo

Cuando se produce un atentado que puede generar un impacto (negativo) en el nivel de la actividad turística, los dirigentes sectoriales afectados, incluso los propios directores de Hoteles o de empresas especializadas, se enfrentan a una disyuntiva al formular declaraciones, por lo que los comentarios hay que analizarlos con la necesaria cautela.

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Comentarios hosteleros: El servicio y el pago ¿Claro y ordenado?

Hostelería servicio de camarero

Muchas veces he pensado en como recibir el pago de los clientes al local de una manera más clara y cómoda. Lo cierto es que es un tema que requiere varias reflexiones:

 

 

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«Siempre seré un hostelero» Entrevista a Juankar Bilbao del Muga

Bar Muga

Son tiempos convulsos, cada día asistimos a la apertura, cierre y reinvención de negocios hosteleros. Hace unos meses nos llegaba el rumor de que el mítico Muga cerraba.  Pero era sólo eso: Un rumor. Juan  Carlos Bilbao, gerente del Muga (María Muñoz 8, Bilbao) durante más de 30 años, anunciaba su marcha.  Nuestro pequeño homenaje y reconocimiento en esta entrevista. Leer más

Noticias sobre autónomos: ¿Informaciones o desinformaciones?

Credibilidad de las noticias sobre Autónomos

Todos formamos parte de una sociedad que es inundada por múltiples mensajes de todo tipo que en mayor medida se producen sobre el colectivo de titulares de pymes y microempresas. Al leer el titular de una noticia (y a veces el propio contenido), tenemos que ser capaces de separar la realidad de la ficción. Leer más