Desde la Asociación, llevamos décadas divulgando en cuantos foros intervenimos, el gravísimo perjuicio que las conductas incívicas de una pequeña -pero muy molesta- parte de la sociedad, está generando a las empresas de nuestro sector. Décadas (desde 1980), en que hemos señalado el problema que institucionalmente no se ha querido afrontar por falta de soporte legislativo y/o por implicación de las personas.
Para adecuarse al nuevo reglamento de la UE en materia de Protección de los Consumidores, Booking.com se ha comprometido a adoptar cambios en sus prácticas a la hora de presentar las ofertas, disponibilidades y descuentos a sus clientes.
Tener un negocio de hostelería conlleva muchas preocupaciones, desde la operativa diaria a otras obligaciones como la gestión laboral, la contable o la fiscal, con declaraciones de IVA, IRPF, etc…
Cada mes vemos surgir nuevos negocios de hostelería, locales modernos y atractivos o antiguos bares renovados con mucha ilusión, pero lamentablemente son muchos los que, tan rápido como aparecen, tienen que cerrar.
De antiguo existe una complicada relación entre el sector de la hostelería y el resto del cuerpo social: las posadas de Pompeya con sus grafitis subversivos, el patio de Monipodio donde se reunía toda la picaresca sevillana del siglo XVI, la venta de Don Quijote en la que se manteaba a morosos y a locos, la Posada de Jamaica, los cafés liberales del siglo XIX e incluso la cantina de la Guerra de las Galaxias.