Como sabéis al blog de la Asociación le solemos dar vida realizando reflexiones o artículos de opinión sobre el sector, informando de eventos o contando algún asunto interesante que tenemos entre manos. Pero hoy vamos a dedicar este espacio a una reflexión que ha nacido entre dos respetados hosteleros sobre la importancia que se da a la cocina frente al servicio.
Muchos conoceréis a Fernando Gallardo como uno de los precursores de la economía colaborativa, otros habréis leído sus críticas de hoteles en el País, otros no habréis oído hablar de él. Este último era mi caso hasta el año pasado que tuve el privilegio de asistir a una de sus conferencias en el Holiday Inn Bilbao y cuyas reflexiones podéis leer aquí.
Como bien sabéis, en la Asociación estamos a pocos días del gran lanzamiento de Disfruta Bizkaia, la web turística en la que llevamos trabajando mucho tiempo y a la que hemos dedicado mucho esfuerzo.
Disfruta Bizkaia pretende posicionarse como la web turística referente de Bizkaia contando con la mayor base de datos actualizada del sector, ofreciendo al consumidor todas las opciones relacionadas con ocio y turismo,