Sanidad: Verano & Protección de Alimentos

Desde el Ayuntamiento de Bilbao se recuerda la importancia que tiene la correcta manipulación y conservación de alimentos, y especialmente en épocas de mayor temperatura. Recuerda la necesidad de proteger pintxos en aplicación de la normativa vigente. (A veces puede sorprender que dentro de las vitrinas existan bolsas de patatas fritas o de productos con un nulo riesgo alimenticio y que encima de esas vitrinas sin protección estén algunos alimentos con salsas o condimentos que los hacen más susceptibles de riesgo.