Cocina Fusión (Mayo 2024 – Horario Tarde)
Descripción
Lanbide Ocupados 2022-2024
- Nombre curso: Cocina Fusión (Mayo 2024 – Horario Tarde)
- Fechas: 28/05/2024 – 17/06/2024
- Duración: 20 horas
- Horario: Lunes y Martes de 17:00 a 20:15
- Objetivos Generales:
- Identificar y conocer algunas de las nuevas tendencias gastronómicas fundamentadas en la cocina fusión
- Conocer las características específicas de los diferentes tipos de cocinas y su fusión
- Conocer el origen y características de diferentes tipos de cocina fusión dentro de la historia de la gastronomía
- Conocer la elaboración de recetas básicas aplicando los principios de la cocina fusión
Temario
1. Introducción a la cocina fusión
2. Tipos de cocina fusión en el mundo
3. Elaboraciones básicas de cocina fusión
Observaciones
Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.
Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y
De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)
Horario de Verano (de Junio a Septiembre)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)