Cocina Sana (Febrero 2024-Horario Tarde)
Descripción
Lanbide Ocupados 2022-2024
- Nombre curso: Cocina Sana (Febrero 2024-Horario Tarde)
- Fechas: 22/02/2024 – 27/03/2024
- Duración: 35 horas
- Horario: Miércoles y Jueves de 16:45 a 20:30
- Objetivos Generales:
- Aprender las características principales de una cocina sana
- Elaborar recetas sanas y saludables
- Conocer alternativas para poder dominar una cocina sana
- Conocer los procesos de cocinado más saludables para aplicarlos en la cocina
- Conocer los diferentes ingredientes para cocinar sano
- Comprender las bases de una cocina sana
- Conocer diferentes recetas y menús para poder ofrecer una cocina sana
Temario
1. Nociones de dietética.
2. La dieta mediterránea
3. Las cocciones sanas
4. Las ensaladas
5. Las verduras
6. Las frutas
7. Las legumbres
8. El arroz
9. Las pastas
10. Las carnes y los pescados
11. Algunos platos para comidas de celebración
12. Los ingredientes de la A a la Z
13. Pequeño diccionario de salud
Observaciones
Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.
Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y
De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)
Horario de Verano (de Junio a Septiembre)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)