La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) es un proyecto educativo pionero, que nace en 1991 como iniciativa de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, y cuyo objetivo es la formación de profesionales de Hostelería y Hotelería con los mismos criterios de «excelencia» que se aplican en los países más avanzados del mundo.
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao es una de las escuelas hosteleras más completas de Europa. Representa un modelo pionero de apuesta formativa, respaldada por las empresas del sector y estrechamente vinculada a la Asociación de Hostelería de Bizkaia.
Acogida desde un principio como iniciativa necesaria, la ESHBI cuenta con los apoyos más representativos de la industria hostelera estatal –Federación Española de Hostelería (FEHR) y Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Ayuntamiento de Bilbao, Diputación Foral de Bizkaia y con la participación significativa del empresariado local formando parte de su accionariado.
Para conocer todas las opciones que ofrece la Escuela Superior de Hostelería Bilbao visita su web www.escuelahosteleria.com.
Modelo de enseñanza
ESHBI ofrece un completo modelo de enseñanza teórico-práctico, con una formación individualizada que desarrolla todo el potencial del alumno, generando profesionales preparados para trabajar en una hostelería de calidad.
Un proyecto educativo que abarca todas las ramas de la hostelería, con una amplia oferta de formación: Formación reglada FP (centro concertado) y cursos de especialización.
Sostenibilidad
Comprometemos nuestra actividad alineándola a varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por las Naciones Unidas (ODS), orientados a un mundo más sostenible.
Innovación
ESHBI forma parte de la red TKgune, formada por centros de Formación Profesional para facilitar la transferencia bidireccional del conocimiento entre centros y empresas.
Al mismo tiempo la Escuela cuenta con su propio proyecto de transferencia de conocimiento a través del Departamento de Innovación, Basque Food Laboratory by ESHBI.
Actividad formativa
La actividad formativa de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao abarca los siguientes apartados:
- 1. Formación Reglada
- Grado Medio
- Cocina y Gastronomía
- Servicios de Restauración
- Grado Superior
- Técnico Superior en Dirección de Cocina
- Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración
- Grado Medio
- 2. Curso adicional de especialización
- Técnico Especialista en Innovación Gastronómica Sostenible
- Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras
- 3. Especialista en Vinos y Sumillería
- 4. Beer sommelier
- 5. Formación Ocupacional para desempleados
- 6. Formación Continua para trabajadores en activo
- 7. Consultoría y formación a medida para empresas