6 razones por las que tu negocio hostelero debe apostar por las redes sociales

redes sociales y hostelería

No podemos obviar el carácter informativo-lúdico-comercial que las redes sociales han transferido al devenir de grandes y pequeñas empresas. En el caso de la hostelería, este impacto se multiplica por 10: Comentarios, fotografías, opiniones en conocidos portales… Y es que el viaje del cliente comienza mucho antes de sentarse a la mesa, pedir un vino o reservar una habitación. Leer más

Desperdicio alimentario: El papel de la hostelería

Responsables del desperdicio alimentario: el papel de la hostelería

En la Unión Europea crece la preocupación sobre el desperdicio alimentario, ya que según estudios de la FAO un tercio de los alimentos se desperdician. En este contexto es importante saber qué papel juega la hostelería en el desperdicio de alimentos y cuáles son las medidas para reducirlo.

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